大豆の国内生産拡大へ 政府方針、豆腐や納豆で国産需要増を見込み安定供給後押し

食用大豆の需要は堅調で、近年は約１００万トンで推移している。ただ、国産で賄っているのは２割程度で、残りは輸入に頼っている状況だ。農水省によると、豆腐や関連キーワードはありません