「歴史が変わろうとしている」 国産コーヒーのルーツ特定へDNA鑑定 全国から支援の輪広がる

国産コーヒーのルーツを探ろうと、沖縄や小笠原に残る古木のＤＮＡを鑑定する取り組みが始まっている。 「国産コーヒーは小笠原の父島が最初だとずっと言関連キーワードはありません