「フォレストゲート代官山」にパレスホテルのブーランジュリー「エトヌンク」 - シブヤ経済新聞

国産の小麦、バター、塩、きび糖、ルヴァン種やホップ種など星さんが約15年かけて育てたという4種類の自家製酵母を使い、その日の温度や湿度に合わせた配合で関連キーワードはありません