浜名湖産「うなぎの刺身」を商品化 海外展開も視野 浜松 魚魚一 - 食品新聞

養殖うなぎ発祥の地として知られ、鰻蒲焼の消費量全国１位でもある浜松市内に魚料理専門店を構える同社は、国産うなぎ（浜名湖産）を独自開発の「除血処理法関連キーワードはありません