国産食用コオロギの量産化を目指す徳島大学発スタートアップ「グリラス」が2.3億円調達

生産された食用コオロギはパウダーなどに加工。世界で逼迫が見込まれるタンパク源を人々に届けることで、食料課題の解決に寄与する。 国産食用関連キーワードはありません