国産と中国産の「ニンニク」は何が違う？ “疑問”を管理栄養士に聞いてみた - ニフティニュース

国産のニンニクは肉質がしっかりしており、アリシンや糖度が高い一方、中国産は形がとがって部屋数が少ない。調理方法では、国産はそのままでもおいしいが関連キーワードはありません