国産小豆に先高観 猛暑で収穫減、3割高の見通しも - 日本経済新聞

和菓子に使うあんこの原料となる国産小豆の流通価格に先高観が出ている。今春から流通する2023年産は、猛暑の影響から主産地の北海道での生産が減った。関連キーワードはありません