国産玄ソバ、23年産の卸値4%高 猛暑・大雨で供給減 - 日本経済新聞

そば粉の原料となる国産の玄ソバ（殻付きの実）について、秋に収穫した新物（2023年産）の流通価格は前年と比べて4%上昇した。夏場の猛暑などの天候不順から関連キーワードはありません