日本大豆ミート協会が発足 マルコメ、スターゼンなど５社参画 市場拡大で商機 国産に期待も

大豆を原料とした肉代替食品（代替肉）を扱う食品メーカーらでつくる日本大豆ミート協会は２４日、設立発表会を東京都内で開いた.関連キーワードはありません