秋の味覚 「栗よせ」づくり盛ん 岐阜・飛騨地方 - NHKニュース

１００年以上続く高山市の和菓子店では、９月２日から栗よせづくりが始まり、作業場では従業員が国産の栗の渋皮をむく作業に追われていました。関連キーワードはありません