ぎょうざの満洲相談役 金子梅吉さん《国産小麦の使用》焼きギョーザ 理想追う｜コラム心の譜

食材を国産化する上で最も大変だったのは小麦だ。高価というだけではなく、見た目が真っ白よりも少し黒っぽくなり、私が求めるギョーザの皮や麺にならなかっ関連キーワードはありません