羊は1頭買い、産地や部位の食べ比べも 東京・神楽坂

「TEPPAN羊SUNRISE」では国産、外国産ともに冷凍していない羊肉を、すべてチルドで仕入れている。「羊肉本来のおいしさを伝えるために、羊関連キーワードはありません