【特集】うどん小麦「さぬきの夢」開発最前線｜NHK 香川県のニュース

【NHK】「讃岐うどん」といえば、香川県のソウルフードですが、使われている小麦はほとんどが外国産です。 この状況を打開し地元の小麦の需要の拡大につな…関連キーワードはありません