乾物・海産物・豆類特集：干瓢 国産・中国産減産で相場高 - 日本食糧新聞電子版

22年産栃木産干瓢の生産量は、前年比12.3％減の164tだった。作付け面積は同80％以下と減少、生産者の高齢化が進み原料不足から自社での栽培・生産を始める関連キーワードはありません