冬はあったかい鍋を囲んで盛り上がろう！ぷりぷり食感がクセになる絶品もつ鍋4選[東京カレンダー

大ぶりにカットした国産牛のもつは酒の効果か、ぷりぷりの食感。ほのかに酸味のあるスープで甘みが強調されている。塩と醤油、香りづけの胡麻油のみで調味する関連キーワードはありません