豆腐・納豆の需要拡大、コロナ禍で小分けや日持ち商品など内食需要増える

国産大豆使用比率の高いメーカーにおいては、一部製品で輸入大豆への切り替え、価格改定に踏み切る動きが見られた。 他方で、「そこまで国産比率が