硬質小麦の品種開発の進展と北海道の体験【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第213回

同時に、わが国で栽培の容易な中間質、軟質小麦にかかわる技術をさらに高め、その生産量をさらに増やして、うどんや素麺などを国産小麦粉でつくれるように関連キーワードはありません