麺には北海道産の丸亀製麺オリジナル小麦粉を使い、出汁には手火山式本枯節の鰹節とアゴ ...

国産の小麦のなかでも特に、うどんの麺作りに適した、北海道産の“きたほなみ”という品種だけを使用し、こだわりの挽き方で製粉いたしました。これにより、食味に関連キーワードはありません