コロナ禍で大豆価格が高騰...栽培に乗り出したこうじ店 耕作放棄地の復活にも一役＜福島県 - 福テレ

原料の国産大豆はコロナ禍前と比べ価格が１．５倍ほどに高騰し、負担が増している。 国際相場などに左右されない大豆の自社生産は経営面の安定化に加え、地域の関連キーワードはありません