本場の生ハム届かない アフリカ豚熱、イタリア産輸入停止続く 知恵絞るシェフたち

国産豚肉の生ハムやパンチェッタを使ったパスタをつくっている「ヤマガタ・サンダンデロ」の奥田政行オーナーシェフ（左）と秋田和則シェフ関連キーワードはありません