ステーキの美味しい焼き方「赤身の多い肉でも柔らかいピンク色に」 - ライブドアニュース

国産牛のようにサシが多く、柔らかい牛肉の場合は、焼くと肉から脂がどんどん出てくるので、牛脂は不要です。逆に油っぽくならないよう、油も引き過ぎない関連キーワードはありません