微量元素でアサリ産地識別 偽装見破る新手法開発―東大など - 時事ドットコム

アサリをめぐっては、熊本産として販売されている商品の９７％は外国産の可能性が高いことが農林水産省の調査で判明。原産地表示への信頼が揺らぐ事態となっ