銀座の美の複合施設「Beauty Connection Ginza」／旬の“和栗”が主役の贅沢フルコースが10月 ...

使用する栗は愛媛県や熊本県から仕入れた旬の国産和栗。むき栗や渋皮付きの栗など、一皿のなかでも繊細なアレンジを加えながら、シェフこだわりの食材の掛け合わせ関連キーワードはありません