【グルメ東西自慢】ランチもつ鍋バリうまか～ 東京・上野「博多前炉ばた 一承」 郷土の幸を多 ...

違いは国産牛の小腸だけのもつを目の前で炙る“炙りもつ”。これを厳選米粕で濃厚な甘みとコクのだしで煮込めば、バリうまか～。炙り醤油や炙り関連キーワードはありません