国産豚肉は“おいしい” 科学が裏付け 輸入物と比較 軟らかジューシー 食肉科研が分析

国産はこれまで、感覚としておいしいといわれていたが、成分分析や官能試験といった科学的な調査手法で実証した。今後、輸出する際のデータとして