麹を使った発泡酒が誕生 - 東日新聞

... 国産が少なく、多くを輸入に頼っていた。コエドブルワリーは、自社で生産した国産大麦を使った純国産クラフトビールの製造を志向しており、麦芽の代わりに「国産関連キーワードはありません