梅干市場支える売場の力 失われた棚は戻らない 輸入原料と市場維持

近年、和歌山県産梅は雹害や不作の影響を受け、生産量が不安定な状況が続いている。こうした中で、「国産原料が不足しても中国産で代替してよいのか」「国内関連キーワードはありません