五反田の行列店『ピッツェリア ブルーナ』は平日ランチ1100円 サラダとドリンク付きで国産小麦 ...

都内ピッツェリアやトラットリアで働いた後、独立した山田哲也シェフ。生地に使用するのは国産の小麦粉。それを24時間常温で発酵させることで、”サクッとして関連キーワードはありません