ブロッコリー、農水省「指定野菜」に 生産者と価格 安定の恩恵 冷凍国産化、コスト高が課題

同社では、国産の冷凍品の価値を見いだす取引先への販売を始めており、池谷社長は「ブロッコリーは栄養がつまった野菜。食べやすくする形を考え、消費者に届く関連キーワードはありません