禁輸で生ハム「入手困難」に…？ 脚光を浴びる国産生ハム、「美味しくない」という誤解（中島 ...

アフリカ豚熱の影響でイタリアとスペインの生ハムが禁輸され、国産生ハムが注目を集めている。特に群馬県の中島弘晶氏が製造する生ハムは、イタリアの伝統的関連キーワードはありません