神戸で冬の発酵文化を体感、国産大豆から醤油と白味噌を仕込む体験イベントを開催 ― 神姫バス

本イベントでは、発酵が穏やかに進む冬の特性を生かし、国産大豆と兵庫県産麹を使って醤油と白味噌を仕込みます。 仕込んだ発酵調味料は持ち帰り、自宅で関連キーワードはありません