パスタ用国産小麦を農研機構と共同開発／日清製粉Ｇ | フードウイークリーWEB｜週刊食品

... 国産小麦品種「芽系（めけい）21001」を開発した。デュラム小麦に近い強い食感と濃い黄色みを持つのが特長で、国産小麦を使ったパスタ商品の普及が期待される。関連キーワードはありません