国産大豆のラーメン、万博に登場 動物性食品不使用でも「こくがある」 - Yahoo!ニュース

今回の試食会で提供したラーメンは、トヨタが生産した国産大豆を、ゆば加工店のゆば庄（京都市）が大豆麺に仕立てた。スープは大豆などから作った植物性だしを関連キーワードはありません