1.6億円の借金→30年後に大ヒット…冷凍食品の常識を覆した｢凍眠｣ - プレジデントオンライン

果物や日本酒、生牡蠣、生しらす……。冷凍に不向きとされた食材を、味を落とさず「冷凍食品」にする国産冷凍機「凍眠」。横浜のメーカー・テクニカンが1984年関連キーワードはありません