輸入額は年間20億円 高級食材「黒トリュフ」国産化に挑戦 小さな村の農家たちが考えた”一粒で二 ...

山田教授によると、国内で流通するトリュフは全て海外産で、輸入額は年間約20億円。「国産トリュフを栽培できれば、話題性もあって地元にもたらす効果は関連キーワードはありません