日本酒新時代、米国産を「逆輸入」－自由な発想の酒造りで本場に挑む - NewsPicks

米国産日本酒の「逆輸入」現象は、グローバルな食文化の進化と多様性の風が ... ニューヨークやカリフォルニア、アーカンソーなど、各地で熱心な醸造家たちが挑戦関連キーワードはありません