日本酒新時代、米国産を「逆輸入」－自由な発想の酒造りで本場に挑む - ブルームバーグ

米国産の日本酒が脚光を浴びている。米国の農家がすし用のコメを栽培し始めた1990年代、米国での日本酒造りが緒に就いた。以来、日本食の世界的な広がり関連キーワードはありません