「ほどよい脂×赤身の旨味」の解はローストビーフ 絶品肉料理の数々で幸せ気分 静岡市清水区

「ローストビーフが1番の売り」と胸を張るのは去年11月、静岡市清水区江尻町にオープンした「Kitchen Nico」の店主・若杉賢信さん。国産牛のモモ肉を低温関連キーワードはありません