安い牛肉が「超絶品のすき焼き」に 名店シェフが教える“格上げレシピ”が最高 - ニフティニュース

この手間をかけた方法は、少し高い国産肉の場合はかえってほろほろに崩れてしまうため、安い肉を使う時に効果的だという。年末年始はこのテクニックでおいしい関連キーワードはありません