キクラゲ、国産すくすく 生のぷるぷる食感に注目 - 日本経済新聞

国産キクラゲの生産や消費が活気づいてきた。福島県のメーカーが有機栽培に力を入れ、林業の盛んな鳥取県では特産化を目指す企業が発足した。鉄分や食物繊維関連キーワードはありません