ラーメンの自給率は「14％」？ 国産化阻む“1000円の壁” 価格、安定供給…課題多く

石破茂首相が食料自給率を語る際の定番フレーズだ。「国民食」といわれるラーメンも、カロリーベースでは多くを輸入に依存する。自給率向上や国産利用拡大への関連キーワードはありません