スパークリングワインを国産ブドウで…山梨県産業技術センター・恩田さん技術賞、単身渡仏で ...

【読売新聞】 国産ブドウを使ったスパークリングワインの製造技術を確立したとして、山梨県産業技術センター企画連携推進部長の恩田匠さん（５７）が今夏、日本関連キーワードはありません