放置竹林から純国産メンマ 豚骨ラーメン発祥の地にぴったりの特産品誕生 「美味しく ... - 天気予報

純国産「高良山メンマ」の誕生. タケノコ以上、タケ未満の2～3mくらいに伸びた竹を切り、湯がいて塩漬けにする。作業は、毎年関連キーワードはありません