「美しく雑味少ない」国産ナチュラルチーズ高まる評価 工房数3倍超 - 朝日新聞デジタル

国産ナチュラルチーズの人気が定着してきました。作り手が増え、消費量も増加傾向。国際的に高評価を得るものも出ています。 歴史を振り返ると、日本で先に関連キーワードはありません