国産大豆生産、脱「ギャンブル」へ 新品種で収量安定 - 日本経済新聞

大豆の自給率が低迷している。2023年度の自給率は7%で横ばい傾向が続く。国産の需要は年々伸びているが、収穫の不安定さがネックになっている。関連キーワードはありません