［シェア奪還］薬味国産化に追い風 輸入品の供給不安定 - 日本農業新聞

薬味に使う野菜の国産化が進んできた。輸入品は現地の天候不順などで供給が不安定化し、代替需要が強まる。高付加価値化に向け、冷凍の国産香辛料を商品化関連キーワードはありません