コンビニ各社で国産小麦活用進む 食感向上 安定調達 「安心」イメージ追い風に（日本農業新聞）

大手コンビニ各社が、パスタやうどんといった麺類商品を中心に国産小麦の活用を広げている。もちもちとした食感の向上や、原料の安定調達につなげる狙いが関連キーワードはありません