［シェア奪還］国産小麦活用進む コンビニ各社安心イメージ追い風に - 日本農業新聞

点▷食感向上と安定調達 大手コンビニ各社が、パスタやうどんといった麺類商品を中心に国産小麦の活用を広げている。もちもちとした食感の向上や、原料の安定関連キーワードはありません