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和牛と国産牛と輸入牛は何が違う?日本で肥育された期間が最も長い牛は国産

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おいしい牛肉を選ぶには、どうすればいいのか。女子栄養大学の西村敏英教授は「“A5ランクだからおいしい”とは限らない。Aとはどれだけ多くの肉が取れたか関連キーワードはありません

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