100年企業に向け歩み、使用大豆の国産化に注力/【トップに聞く】丸美屋 - 食品産業新聞社

約15年前に東健社長が先導し、持続的な原料調達・商品供給を見据え、国産大豆商品の拡充に舵を切った。子会社の農匠なごみでは大豆を自社生産し、原料の「見える関連キーワードはありません